நீங்கள் தேடியது "நுங்கு சமையல்"

தேவையான பொருட்கள் :

தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கிய நுங்குத் துண்டுகள் - ஒரு கப்,
கடைந்த மோர் - கால் லிட்டர்,
உப்பு - தேவையான அளவு,
கொத்தமல்லித்தழை, தோல் சீவிய இஞ்சி - தலா சிறிதளவு,
பச்சை மிளகாய் - சிறியது ஒன்று,



செய்முறை :

இஞ்சியுடன் பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்து அரைக்கவும்.

அரைத்த விழுதுடன் அதனுடன் மோர் சேர்த்து ஒரு சுற்று விடவும்.

பிறகு நுங்குத் துண்டுகள் சேர்த்து நுரை வர அடித்தெடுத்து கண்ணாடி டம்பளர்களில் ஊற்றி பரிமாறலாம்.

- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள் :

நுங்குத் துண்டுகள் - 10
சப்ஜா விதைகள் - 2 டீஸ்பூன்,
விருப்பமான பழக்கலவை - கால் கப்,
விருப்பமான நட்ஸ் கலவை - 4 டீஸ்பூன்,
பதநீர் - கால் கப்,
நுங்கு புட்டிங் - ஒரு கப்.



செய்முறை :

நுங்கை தோல் நீக்கி பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

சப்ஜா விதைகளை தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.

உயரமான கண்ணாடி டம்பளர்களில் முதலில் சிறிதளவு ஊறிய சப்ஜா விதைகளை சேர்க்கவும். அதன் மீது சிறிதளவு பழக்கலவை சேர்க்கவும். பிறகு பதநீர், நுங்கு புட்டிங்கை சேர்க்கவும். அதன் மீது மீண்டும் பழக் கலவை சிறிதளவு தூவவும். அதன் மீது நுங்குத் துண்டுகள் சேர்க்கவும். இறுதியாக நட்ஸ் வகைகளை தூவி அலங்கரித்து பரிமாறலாம்.

குளுகுளு நுங்கு பலூடா ரெடி.

- இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.